{"id":68617,"date":"2025-12-20T10:03:45","date_gmt":"2025-12-20T10:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/labs.tinkle.es\/reporting\/repsol\/?p=68617"},"modified":"2025-12-20T11:05:14","modified_gmt":"2025-12-20T11:05:14","slug":"melhores-restaurantes-principe-real-17","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labs.tinkle.es\/reporting\/repsol\/2025\/12\/20\/melhores-restaurantes-principe-real-17\/","title":{"rendered":"melhores restaurantes principe real 17"},"content":{"rendered":"<h1>Pr\u00edncipe Real: o que fazer no bairro mais cool de Lisboa<\/h1>\n<div id=\"toc\" style=\"background: #f9f9f9;border: 1px solid #aaa;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700;text-align: center\">Content<\/p>\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#toc-0\">Prato Portugu\u00eas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-2\">Caf\u00e9 Pr\u00edncipe Real<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#toc-4\">Os melhores bares hist\u00f3ricos em Lisboa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>O restaurante mexicano fechou, mas em 2021 abriu este Leonetta, uma esp\u00e9cie de gastroteca italiana com massa fresca feita \u00e0 m\u00e3o todos os dias. As pizzas, estrelas da casa, s\u00e3o feitas pelo m\u00e9todo poolish, com fermenta\u00e7\u00f5es naturais longas da massa, tr\u00eas tipos de farinha e controlo minucioso da temperatura. A entrada da pizzaria Zero Zero \u00e9 um deleite e para verdadeiros apreciadores de comida italiana, com uma pequena charcutaria com queijos e enchidos. Tem uma das nossas esplanadas preferidas na cidade, mas muito antes de l\u00e1 chegar, j\u00e1 ficamos de \u00e1gua na boca. Para o arranque, houve a ajuda de Joana Lim\u00e3o, cara do site Lemonaid, respons\u00e1vel por receitas saud\u00e1veis e conscientes, com quem Laiza Xavier partilhou cozinha no Naked. Mamede, destaca-se desde h\u00e1 uns meses um caf\u00e9 luminoso.<\/p>\n<h2 id=\"toc-0\">Prato Portugu\u00eas<\/h2>\n<p>De um lado a zona do grill, do outro a cozinha italiana, entregue ao chef Ricardo Bolas, que estava anteriormente na Zero Zero. Dificilmente haver\u00e1 s\u00edtio mais instagram\u00e1vel e vibrante na cidade neste momento do que o restaurante do The Ivens Hotel. Que tanto se podem comer umas ostras de Set\u00fabal como uma burrata e vegetais da horta no carv\u00e3o, para come\u00e7ar, e um bife de espadarte com molho de manteiga e pur\u00e9 cremoso de aipo bola para acabar.<\/p>\n<p>N\u00e3o s\u00f3 tem um balc\u00e3o em nome pr\u00f3prio no Time Out Market, como \u00e9 o homem ao leme deste Tapisco, onde casa tapas e petiscos. Henrique S\u00e1 Pessoa tem duas estrelas Michelin e \u00e9 uma estrela de televis\u00e3o, mas nem por isso \u00e9 um chef inacess\u00edvel ao comum dos mortais. A melhor forma de fazer esta viagem \u00e9 mesmo pedir um combinado (h\u00e1 para uma, duas ou quatro pessoas). O janel\u00e3o enorme, com uma mesinha e umas quantas flores, denuncia o Seagull Method Caf\u00e9, no Pr\u00edncipe Real, projecto dos donos do minimalista Heim,\u00a0em Santos,\u00a0e do novo grego da cidade, o Kefi. As ostras, um dos grandes destaques na carta, s\u00e3o disso exemplo.<\/p>\n<ul>\n<li>Eu estou em crer que levava, mas isso em nada desprestigia esta sobremesa sublime,\u2028com cobertura de pist\u00e1chio e am\u00eandoa \u2013 uma das melhores coisas que se pode comer na casa.<\/li>\n<li>Para comer, h\u00e1 sempre quatro pastas, entre elas uma de tomate-cereja, burrata, pist\u00e1chio cremoso e crocante, e a inusitada \u201ccarbobora\u201d \u2013 uma representa\u00e7\u00e3o da carbonara \u2013 com ab\u00f3bora, panceta crocante, burrata e nozes torradas.<\/li>\n<li>Come\u00e7ou a dar nas vistas com uma cozinha mais descontra\u00edda, mas nos \u00faltimos tempos, e j\u00e1 depois de ter conquistado em Fran\u00e7a em 2022 o programa Top Chef, Louise Bourrat est\u00e1 cada vez mais focada no fine dining.<\/li>\n<li>As ostras, um dos grandes destaques na carta, s\u00e3o disso exemplo.<\/li>\n<li>\u00c9 casa de pequenos-almo\u00e7os, brunches, almo\u00e7os e lanches e, agora, tamb\u00e9m de jantares.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"toc-1\">Mercados e Lojas do Pr\u00edncipe Real<\/h3>\n<p>O Sumaya n\u00e3o chega a ter 40 lugares, sendo que h\u00e1 uma mesa corrida grande e comunit\u00e1ria. No Sumaya a carta indica que levam mistura de fava e gr\u00e3o e a suavidade do recheio parece confirmar isso mesmo, muito bons. Outro prato obrigat\u00f3rio numa mesa de entrada s\u2028\u00e9 tabbouleh, uma salada adstringente feita com salsa, menta, tomate e bulgur (trigo que foi cozido, seco e depois picado). Opto pelo menu individual, com direito a sete comidas diferentes.<\/p>\n<p>Os pratos da grelha n\u00e3o falham, seja peixe ou carne. Am\u00e1lia, m\u00e3e de Jorge, j\u00e1 tinha m\u00e3o nesta cozinha h\u00e1 v\u00e1rias d\u00e9cadas quando Maria Jos\u00e9, a mulher de Jorge, chegou \u00e0 cozinha. Assim que se entra d\u00e1 para perceber que\u2028 nesta casa s\u00e3o todos do Belenenses, tal \u00e9 o arraial de camisolas e fotografias da equipa penduradas na parede. Dependendo dos dias, h\u00e1 bacalhau \u00e0 minhota, chanfana, cozido \u00e0 portuguesa ou cabrito. Se h\u00e1 casa mais minhota do que esta em Lisboa, n\u00f3s n\u00e3o conhecemos. Depois de v\u00e1rias amea\u00e7as de fim devido \u00e0s obras no edif\u00edcio, a verdade \u00e9 que o Das Flores se mant\u00e9m firme com uma cozinha imaculada.<\/p>\n<h2 id=\"toc-2\">Caf\u00e9 Pr\u00edncipe Real<\/h2>\n<p>Entre os destaques, o restaurante \u201cJardim dos Sentidos\u201d se destaca pela sua proposta vegetariana e um ambiente acolhedor que valoriza os ingredientes frescos e sazonais. O Pr\u00edncipe Real \u00e9 um dos bairros mais encantadores de Lisboa, conhecido por sua atmosfera vibrante e op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas diversificadas. N\u00e3o faltam os ib\u00e9ricos nem os huevos rotos ou a tarta de queso para acabar.<\/p>\n<p>Subscreva a nossa newsletter para aproveitar o melhor da cidade Subscreva a nossa newsletter para receber as novidades e o melhor da sua cidade. O restaurante fica naquela \u2028rua do Pr\u00edncipe Real onde \u2028parece sempre caber mais\u2028 um restaurante. At\u00e9 porque a cozinha do M\u00e9dio Oriente tem liga\u00e7\u00f5es \u00e0 portuguesa, por via da dieta mediterr\u00e2nica e da influ\u00eancia hist\u00f3rica dos \u00e1rabes na Pen\u00ednsula. H\u00e1 saladas, massas e risotos e as sobremesas n\u00e3o s\u00e3o de se descartar (o mil-folhas de caramelo salgado \u00e9 um bestseller).<\/p>\n<h3 id=\"toc-3\">Pal\u00e1cio Chiado<\/h3>\n<p>Fern\u00e3o Gon\u00e7alves \u00e9 o respons\u00e1vel pela carta de cocktails. O nome do bar e dos cocktails deve-se \u00e0 antiga topon\u00edmia da zona. Felizmente o conceito levou um valente empurr\u00e3o e hoje o pior que lhe pode acontecer \u00e9 ficar t\u00e3o maravilhado com o resultado sa\u00eddo das m\u00e3os do barman que at\u00e9 lhe d\u00e1 d\u00f3 arrumar com a bebida. Todas as semanas h\u00e1 cerca mais de dez\u00a0vinhos diferentes a copo e as garrafas tamb\u00e9m est\u00e3o dispon\u00edveis para levar para casa.<\/p>\n<h2 id=\"toc-4\">Os melhores bares hist\u00f3ricos em Lisboa<\/h2>\n<p>Conhe\u00e7a algumas das melhores mesas do Pr\u00edncipe Real, divididas por \u201cSabores do Mundo\u201d, \u201cPrato Portugu\u00eas\u201d e \u201cBares\u201d. N\u00e3o \u00e9 dos maiores bairros da cidade, mas nem por isso\u00a0faltam op\u00e7\u00f5es para comer. A meia desfeita usa as asas do bacalhau, zona menos nobre que as tabernas usavam para deixar as melhores partes para outros pratos. \u00c9 aqui que fica o Gastrobar, com uma garrafeira suspensa e uma carta que quer recuperar a tradi\u00e7\u00e3o de se comer ao balc\u00e3o, com ou sem pressas, refei\u00e7\u00f5es completas ou simplesmente t\u00e1buas de queijos e enchidos. Nascido em 2018 a privilegiar as carnes, o restaurante \u00e9 agora um Tasco At\u00edpico, com petiscos e pratos portugueses reinventados pelo chef Hugo Candeias. O caf\u00e9 vienense que desde\u00a02008 tem lugar cativo entre as melhores paragens do Chiado, \u00e9\u00a0descontra\u00eddo e acolhedor a todas as horas e refei\u00e7\u00f5es do dia.<\/p>\n<p>Ao fundo, perto das mesas, fica a montra de peixe fresco, de apanha di\u00e1ria \u2013 e dali pode ir para a grelha ou para pe\u00e7as de sushi. \u00c9 uma peixaria moderna, mas j\u00e1 um cl\u00e1ssico da cidade. De um <a href=\"https:\/\/www.ruaprincipereal.com\/\">pr\u00edncipe real<\/a> lado a zona do grill, do outro a cozinha italiana. \u00c9 tamb\u00e9m poss\u00edvel pedir alguns dos pratos dispon\u00edveis na sala de baixo, o Ristorante, ou no Crudo, um recanto ao lado, onde o marisco \u00e9 acompanhado por champagne, espumante ou prosecco.<\/p>\n<p>Veja uma lista dos principais restaurantes veganos em Lisboa, para comer bem durante a viagem e saborear pratos \u00e0 base de produtos que n\u00e3o t\u00eam origem animal. A capital portuguesa possui uma grande variedade de restaurantes de diversas culturas e origens, sendo, portanto, muito f\u00e1cil encontrar pratos para todos os gostos. Neste artigo, vamos explorar os melhores restaurantes do Pr\u00edncipe Real, revelando del\u00edcias que prometem encantar paladares e proporcionar momentos memor\u00e1veis. H\u00e1 cada vez mais novos projectos a regenerar o bairro, de restaurantes a bares onde tamb\u00e9m se come bem, h\u00e1 um mudo de op\u00e7\u00f5es. O Pr\u00edncipe Real \u00e9 o\u00a0bairro com as lojas mais alternativas, as noites mais coloridas e os restaurantes do momento \u2013 muitos deles de janel\u00f5es abertos para a rua a convidar a um copo antes de entrar. N\u00e3o nos responsabilizamos nem actualizamos informa\u00e7\u00f5es relativas a altera\u00e7\u00f5es de chef, carta ou espa\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00edncipe Real: o que fazer no bairro mais cool de Lisboa Content Prato Portugu\u00eas Caf\u00e9 Pr\u00edncipe Real Os melhores bares hist\u00f3ricos em Lisboa O restaurante mexicano fechou, mas em 2021 abriu este Leonetta, uma esp\u00e9cie de gastroteca italiana com massa fresca feita \u00e0 m\u00e3o todos os dias. 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