¿TODAVÍA NO ESTÁS REGISTRADO?

CREA UNA CUENTA

27 de mayo de 2021

¿Por qué la ensaladilla rusa se llama rusa?

Desvelamos el misterio de una pregunta que seguramente te habrás hecho más de una vez

Leer más

11 de mayo de 2021

La salsa de tomate como protagonista de película

No cabe duda de que la salsa de tomate, especialmente cuando acompaña guisos o pasta, es una de las grandes protagonistas de la cocina mundial. Lo que quizá es más sorprendente es que ese complemento es también protagonista de varios momentos imprescindibles de la Historia del Séptimo Arte. Fellini y «El Padrino» En varias de […]

Leer más

13 de abril de 2021

¿El tomate es fruta o verdura? 🍅🍅

Si decimos Solanum Lycopersicum posiblemente casi nadie sepa de qué estamos hablando. O quizá solo alguien de Ciencias, claro. Pero demos alguna pista más. Si decimos que su textura, sabor y olor son inconfundibles. O que es uno de los alimentos más versátiles que existen. O que forma parte de una dieta saludable y suele […]

Leer más

28 de marzo de 2021

Sirope de agave, un endulzante alternativo

En los últimos años, el sirope de agave se ha hecho un hueco en muchas cocinas. Y los hábitos culinarios de un buen número de personas. Podríamos decir que se ha puesto de moda. Sus cualidades saludables como endulzante le han ayudado para ello. Pero, ¿qué es, cuál es su origen y qué posibles usos […]

Leer más

9 de marzo de 2021

¿Por qué siempre asociamos la piña a Hawai?

Masa, queso, tomate y… ¿piña? Si hay algo que divida en dos bandos, además de la tortilla con cebolla o la tortilla sin cebolla, es usar la piña como ingrediente de la pizza. También de otras recetas, como nuestra ensalada hawaiana. Partidarios y detractores solo están unidos, podríamos asegurar, en una cosa: en denominar estos […]

Leer más

12 de septiembre de 2017

Diez trucos de cocina para un buen chef

Evita desastres culinarios con estos sencillos trucos de cocina que todos debemos conocer.

Leer más

12 de septiembre de 2017

Diez falsos mitos de la alimentación

No creas todo lo que te cuentan sobre la alimentación, la clave está en una dieta equilibrada.

Leer más

12 de septiembre de 2017

¿Sabes qué es la epigenética y cómo influye en tu organismo?

Existen factores externos e internos (dieta, ejercicio, emociones…) que pueden desarrollar una importancia crucial en la definición de nuestros genes.

Leer más

12 de septiembre de 2017

Qué son las vitaminas

¡Tómate el zumo de naranja, que se le van las vitaminas!” ¿Te suena esta frase? ¡Cuántas veces la habrás oído! Pero sabes realmente qué son y por qué son tan importantes las vitaminas?

Leer más

12 de septiembre de 2017

¿Cuáles son las claves para un desayuno equilibrado?

No te olvides nunca de desayunar y hazlo siempre como un rey. ¿Cuál es el secreto para tomar un desayuno equilibrado?

Leer más

12 de septiembre de 2017

Trucos para conservar las especias

Normalmente en nuestras cocinas las especias o bien las tenemos frescas o bien secas. Aunque la primera opción es la más deseable, por el olor, el sabor...no siempre es posible.

Leer más

12 de septiembre de 2017

Qué es un restaurante pop up

Vivir una experiencia con alguna marca en algún evento o simplemente saboreando algún sabor nuevo hace que recordemos ese momento antes que otro. Sentirnos parte de algo especial y diferente nos hace

Leer más